当前学科:西式面点师理论(高级)
  • 题目: 单选
    鸡蛋的性能主要有乳化剂、蛋白的起泡性、光泽作用、()作用

      A . 香味
      B . 光洁度
      C . 色泽
      D . 粘结

    答案: <查看本题扣1积分>

    查看答案

    答案不对?请尝试站内搜索