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当前学科:中式烹调师考试
题目:
单选
不属于蛋煎法特点的是()。
A . A、以蛋液为主料
B . B、不掺水
C . C、用中慢火煎制
D . D、菜式造型是蛋液裹在原料外表,呈金黄色
答案:
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