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当前学科：肉制品工艺学
题目：
单选
从刺杀至拿脏，过程时间控制在（）时间内，保证红白脏产品放入顺序和胴体线同步进行。
A . A、10mins
B . B、30mins
C . C、40mins
D . D、50mins
答案：
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