主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科：中级中式烹调师
题目：
单选
只有熟悉各种烹饪原料所具有的（）及其成熟后的（），才能在菜肴组配时进行适当的搭配。
A . A、调味特性；香味特征
B . B、口味特征；口味特征
C . C、气味特征；气味特征
D . D、香味特征；香味特征
答案：
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对？请尝试站内搜索
推荐知识点:
与髓的关系密切的脏腑是（）
帮助残疾儿童、青少年上学受教育属于
论述适度规模，合理规模和最佳规模理论及其所适用的城市？
下列属于非居民纳税人的自然人有（）。
尿道损伤后行扩张术的护理不正确的是（）
大观霉素的通用名是（），用以治疗（）。
要坚持书尽其用的销售目的，对消费者负责，使售出的出版物充分发挥作用。这是指出版物销售的服务要（）。
（）是列车调度指挥系统的简称
职业健康检查结果的处理有哪些？
简述职业行为习惯训练平台的四项训练内容。