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当前学科：西式面点师理论（初级）
题目：
单选
（）是将揉好的面团改变成长条状，或将面粉与油脂溶和在一起的操作手法。
A . A、和
B . B、擀
C . C、卷
D . D、搓
答案：
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某人在自己的住宅周围种植花草树木以美化环境，其邻居也因赏心悦目和空气新鲜而收益，但不会为此向他支付任何费用。这是由于房地产的（）特性。
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当偏心受压构件的截面高度大于（）mm时，在截面侧边应设置纵向构造钢筋。
本量利分析的基本模型=(p-b)x-a，既适用于单一产品生产条件，也适用于多品种生产条件。( )
属于政府购买的是()
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文本文件的正确叙述是