发面皮面团碱度鉴别常用的方法是指（）、（）、（）。_中级面点工_全学科试题题库

当前学科：中级面点工

题目：填空题
发面皮面团碱度鉴别常用的方法是指（）、（）、（）。
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发电机定子中性点，主要采用（）、（）、（）、或（）四种接地方式。

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牙菌斑作为牙周炎始动因素的依据，除了（）

“以佛殿为主体，外有经堂和佛塔，不一定中轴对称，建筑形式较接近缅甸、泰国风格，佛殿屋顶坡度大，檐口压得很底，几层屋面往往贴在一起。”这是哪类佛寺的特征。（）

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玉米起源于（）起源中心。

患者，女，11岁。5天前感冒，前天开始突发高热，并出现喘促气急，咳嗽痰黄。舌红苔黄，脉洪数。应首选的与麻黄配伍的药物是（）。