烹饪中通常需要用嫩肉粉制嫩的原料是（）。_中式烹调师考试_全学科试题题库

当前学科：中式烹调师考试

题目：单选
烹饪中通常需要用嫩肉粉制嫩的原料是（）。
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《记波外翁》的作者是（）。

已知：入浮原矿灰分为25％，浮选精矿灰分为9.5％，浮选尾矿灰分为65％，求可燃体回收率？

下列各句表述正确的是（）。

患者女性，50岁，咬硬物致右上第二磨牙正中劈裂。拔牙前X线片显示患牙无龋及牙周病，根尖无阴影，上颌窦低位，腭根与上颌窦底重叠。术中腭根折断约2mm。拔除上第二磨牙需麻醉的神经是（）。

学生身心发展处于急剧变化的时期是（）

计量法规定：“国家采用国际单位制。（）和（），为国家法定计量单位。”长度基本单位为米，单位符号m表示，质量基本单位为千克或公斤单位符号kg表示。

采购成本控制的整体目标是()。

主要潜伏在三叉神经节的病毒是（）

文艺美学包括（）

简述配对设计与前后测量设计的比较。