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当前学科：食品营养学
题目：
多选
组胺中毒引起的原因有（）
A . 食用了已产生一定量组胺的鱼类
B . 食用自溶肉
C . 食用了毒蕈
D . 个人体质有过敏性
E . 食用了未熟透的四季豆
答案：
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