主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科：厨师考试
题目：
单选
（）为了达到热炝菜脆嫩的质感效果，烫制原料时出锅的时机应该是？
A . 熟烂
B . 入味
C . 断生
D . 飘浮
答案：
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对？请尝试站内搜索
推荐知识点:
产品成本与责任成本的区别有（）
投资活动的内部控制应该包括以下几个方面（）。
水泥厂的“两磨一烧”，“两磨”是指（）
缆索起重机的牵引机构为使复滑轮组中保持钢索具有足够的张力，在副塔上装有平衡重系统。
患者高年妇女，发热，右上腹疼痛2天，超声检查显示胆囊肿大，胆囊底部轮廓模糊，囊壁局部强回声线连续性中断，周围见局限性积液，胆囊腔内见多发结石及稀疏的粗斑点状非沉积性回声，最可能诊断为()
安装室内分布系统的直放站应该注意哪些问题（）。
按新九分法计算，小儿下肢面积所占的比例较成人小（）
什么是党的宗旨的体现：（）
吸附塔管线、阀门拆开检修时，应从PSA入口引氮气保护吸附剂。
分块式导轴承主要由哪些部件组成？