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当前学科:中式面点师考试
题目:
单选
炸制食品时()、会出现成品含油过多,容易散碎,色泽暗淡。
A . A、时间过长
B . B、时间过短
C . C、油温过高
D . D、油温过低
答案:
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某医院数据库的部分关系模式为:科室(科室号,科室名,负责人,电话)、病患(病历号,姓名,住址,联系电话)和职工(职工号,职工姓名,科室号,住址,联系电话)。假设每个科室有一位负责人和一部电话,每个科室有若干名职工,一名职工只属于一个科室;一个医生可以为多个病患看病;一个病患可以由多个医生多次诊治。科室与职工的所属联系类型是(1),病患与医生的就诊联系类型为(2)。对于就诊联系最合理的设计是(3),就诊关系的主键是(4)。空白(3)处应选择()
十种智明
下述哪项是酸碱平衡中反映呼吸性因素的指标()
从业人员受到所在机构处分,或者因违法违规被国家有关部门依法查处的,机构应在作出处分决定、知悉该从业人员违法违规被查处事项之日起()个工作日内向中国证券业协会报告。
对于一个可以分为若干相互独立、互不依赖的子项目的大型项目,往往先采用矩阵式的项目组织结构
公共服务行业基本的服务用字是什么?
明渠均匀流的断面单位能量中,单位势能与单位动能相等,则可判定此水流为( )。 A.缓流 B.急流 C.临界流 D.无法判定
根据1990年《国际贸易术语解释通则》,卖方有义务自费订立海上货物运输合同,并支付运费的贸易术语是()。
乳剂的稳定性中可逆的是
个人信贷交易信息是指商业银行提供的自然人在个人()等信用活动中形成的交易记录。