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当前学科：初级中式烹调师
题目：
问答题
试述煮汤的原理及应用。
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一家企业只生产冰箱一种产品，但冰箱的种类有无霜、有霜；容量有100升、125升、178升、240升；颜色有乳白、浅绿、浅灰。由此可以肯定该企业的目标市场选择策略为（）。
成人STILL病的典型表现是（）
液体金属冲压的实质、基本特点及应用范围是什么？
歌美飒G52风力发电机组叶轮直径为（）m。
机房内禁止堆放易燃易爆物品和食品。
男，10岁，食用蚕豆半碗，1天后出现面色苍白，巩膜黄染，尿呈深褐色，且隐血试验阳性，外周血：Hb55g／L，RBC2．0×10／L，考虑为蚕豆病。此患者的预后，哪项正确（）
参照群体对消费者影响力的大小主要取决于（）。
甲国是一个君主立宪制的国家，其下列行为中，哪些属于国际法上的国家内政范围，外国不得进行干涉?
子宫动脉来自于（）
20岁男性患者咳嗽数周。1个月前开始感到疲劳，食欲减退，发热2周后咳痰中带血丝，体重减轻。体温38℃，非急性面容，右上肺有啰音，WBC11×10/L，多形核63%，临床怀疑患肺结核，取痰做下列处置，哪项是错误的（）