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当前学科：果蔬贮运与加工
题目：
单选
青花菜极易衰老变质，在室温（25—28℃）下放臵24小时即可看到（）
A . A、黄化、花蕾开放等衰老现象
B . B、腐烂现象
C . C、冷害症状
答案：
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