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当前学科：高级中式烹调师
题目：
填空题
脂肪在热、（）、碱、酶的作用下可以发生水解反应。
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以下关于分出再保险业务流程表述正确的是（）。
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简述消除磨削振纹的措施。
下列描述体现了美国工程造价管理特点的是（）。
行业标准也称为部颁标准。
《中华人民共和国外国人入境出境管理法》规定的签证机关有（）。
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某部门主管将注意力几乎都放在了对任务的完成上，而对下属的心理因素、士气和发展很少关心。根据管理方格理论，该主管的领导作风属于（）
GPS时（GPST）