制作清酥面坯的面粉若选用低筋力面粉，烘烤后制品会（）。_西式面点师理论（高级）_全学科试题题库

当前学科：西式面点师理论（高级）

题目：单选
制作清酥面坯的面粉若选用低筋力面粉，烘烤后制品会（）。
答案： <查看本题扣1积分>

查看答案

答案不对？请尝试站内搜索

推荐知识点:

如果进行筹资方式的决策，应比较不同筹资方式的()。

gac（126，27）=（）

急性胰腺炎时，下列哪项可引起高热不退（）。

某企业投保企业财产保险综合险，固定资产保险金额为1000万元，在保险期内由于遭到泥石流而发生部分损失，造成房屋建筑损失为50万元，机器设备损失50万元，汽车损失50万元，不计残值。如果出险时固定资产的保险价值为2000万元，那么保险人对该损失的赔款是（）

新时期我国农村改革是不断总结经验的基础上逐步展开、递次推进的，它经历了从“大包干”到税费改革，再到包括乡镇机构和管理体制等在内的综合改革过程，从而大大促进了我国农村经济和社会的发展。我国农村改革的历程表明（） ①实践是客观见之于主观活动 ②人类实践活动具有社会历史性 ③认识的发展是一个螺旋式上升的过程 ④只有参加社会实践才能获得正确认识

在工程材料成本费用核算时，若由建设单位供料，按承包商的投标价格向施工单位结算，那么材料价格差异由（）负责核算。

容器串联时各电容器的电容电荷（）。

下列各项属于老年社会工作对象的有（）。

市场预测的第一步是（）。

粉翠主要组成矿物是辉石族矿物蔷薇辉石组成的。