当面团碱重时，可加入适量的（）。_厨师考试_全学科试题题库

当前学科：厨师考试

题目：单选
当面团碱重时，可加入适量的（）。
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营业部设立达标标准，四类城市营业部个数（）到（）个。

有关触发活动的描述，不正确的是（）。

措施项目可计量部分应按分部分项工程量清单的方式采用综合单价计价；其余的措施部分可以“项”为单位的方式计价，应包括除（）外的全部费用。

超过外债借款合同约定的（）3个月，未提款的，该笔外债登记自动失效。

现在美国人均排放 25 吨二氧化碳，远大于中国人均排放量

双价抗体分子的构建是（）

下列说法中不正确的是()。

涂层为纯锌时用（）表示。

细菌性、真菌性、结核性脑膜炎及颅内恶性肿瘤，特别是脑膜癌时，葡萄糖含量可（）。病毒性脑炎时多正常。

汽车传动系功率损失可分为机械损失和液力损失。同一档位转矩增加时，液力损失所占比例（），传动效率（）。