主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科：食品生物技术
题目：
填空题
在食品的加工与包藏过程中，食品将可能发生四种褐变反应，它们分别是美拉德反应、焦糖化、（）和酶促褐变。
答案：
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对？请尝试站内搜索
推荐知识点:
女性，50岁，有糖尿病，低热、咳嗽3周。胸片示右下叶背段3cm大小空洞，内壁光整，周围有斑点状阴影。最可能的诊断为（）
高炉冶炼加熔剂的目的是调整炉渣碱度，降低矿石中脉石熔点及脱硫。
马柯威茨的方法面临的最大问题是其计算量太大，尤其是在大规模的市场上存在着上千种证券的情况下。（）
在调用函数时，如果实参是简单变量，它与对应形参之间的数据传递方式是（）。
制备复方碘溶液时，加入的碘化钾的作用是
缺血性肠病的治疗原则不包括（）
我国财政补贴以（）和企业亏损补贴为主要项目。
使用OptimizeInplace()进行网格优化后，Mesh的几何信息将按照属性进行排序，这样各个子集的顶点/索引将组成连续的块。()
患者男性，20岁，主诉面部皮疹反复发作4年余，时轻时重。查体：面部油脂分泌较多，可见红色丘疹、粉刺、脓肿、结节，凹陷性瘢痕。该患者目前疾病的严重程度（）