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当前学科:厨师考试
题目:
单选
记载“起面也,发酵使面轻浮起,炊之为饼。”的书是()
A . 《东京梦华录》
B . 《能改斋漫录》
C . 《说文》
D . 《齐民要术》
答案:
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