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当前学科:中级中式烹调师
题目:
问答题
计算题:“冬笋肉丝”一份,用肉丝150g,冬笋75g,调味料2.4元。瘦肉进货价每千克20元,加工成肉丝净料率为75%,净冬笋每千克10.8元。若成本毛利率为117.4%,试求该菜肴售价多少?
答案:
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井下落物不能再打捞时,通常()、(),由于侧钻前后的2个井眼中同一地层的厚度和深度必然不同,以致相应的录井剖面也不同,所以应从侧钻开始时的井深开始录井。
以下关于党员权利的表述正确的是()。
人力推灰车时不准在灰车前拉灰车,应在后面推。运灰人员不准站在灰车底座上,以防扎伤或撞伤。在几个人同时推灰车时,灰车之间应保持()距离。
依据发病季节而命名的温病是()
扶壁式挡墙墙底设置防滑键时,防滑键厚度不应小于()mm。()
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