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当前学科：食品原料学
题目：
问答题
面筋的形成过程。
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复发性口疮可能的病因不包括（）
电压互感器的作用是?()A.将交流高电压变换为低电压B.将交流低电压变换为高电压C.将交流大电流变换为小电流D.将交流小电流变换为大电流
（）针对全体劳动者的。
对X射线诊断，为避免受检者不必要的照射，在保证正常工作及条件允许的情况下，应尽可能采用（）。
男性不育症患者，活动不良或无活动精子至少应大于（）
乳剂中使用的乳化剂有（）
某个抗原大分子表面有3种抗原表位，每种表位的数量有10个，分别可与5个相应IgG分子结合，该抗原的结合价为（）
统计表明大部分液压装置故障是由（）引起。
《阴阳应象大论》“壮火散气”，其气指的是（）。
ITP患者，症见：紫斑较多，颜色紫红，下肢尤甚，时发时止，头晕目眩，耳鸣，低热颧红，月经量多，舌红少津，脉细数，治疗宜首选用方剂是（）