当前学科:餐厅服务员
  • 题目: 单选
    法式、俄式分菜服务时,不仅准备分菜用具,同时准备与客人人数相应的()。

      A . A、消过毒的主盘
      B . B、冷冻过的主盘
      C . C、清洁过的主盘
      D . D、加过热的主盘

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