熟制后的计司类馅料应软硬适中，内部（），切开后切口整齐、细腻。_西式面点师理论（高级）_全学科试题题库

当前学科：西式面点师理论（高级）

题目：单选
熟制后的计司类馅料应软硬适中，内部（），切开后切口整齐、细腻。
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