卡拉胶形成的凝胶是（）即加热凝结融化成溶液，溶液放冷时，又形成凝胶_碳水化合物_全学科试题题库

当前学科：碳水化合物

题目：单选
卡拉胶形成的凝胶是（）即加热凝结融化成溶液，溶液放冷时，又形成凝胶
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