当前学科:临床营养(医学高级)综合练习
  • 题目: 多选
    某年1月25日,某地区发生一家庭食用臭豆腐中毒事故,报告潜伏期6小时,临床症状全身疲倦无力,头晕,头痛,走路不稳,眼睑下垂,声音嘶哑,失音。最容易引起该类型食物中毒的食品有哪些()

      A . A.豆腐
      B . 豆制品
      C . 臭豆腐
      D . 家庭自制臭豆腐
      E . 腐竹
      F . 豆腐丝

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