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当前学科：初级面点工
题目：
填空题
煮饺子时应用（）推动水面以免饺子生坯粘糊锅底。
答案：
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英译中（Translate）：cuticular transpiration（）
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如果某种农产品的供给量对价格的任何变动都没反应，则其供给弹性系数Es=（）
关于互联网金融的风险下列说法错误的是（）。
我国专门经营出口信用保险业务的机构是2000年底成立的（）。
在运行中的二次回路上工作时，必须由一人操作，另一人作监护。监护人应由技术经验水平较高者担任。特殊情况，经工作负责人同意，在确保安全的情况下，可不设监护人。
在某一温度下空气的最大含水量，称之为这一温度下空气的饱和湿度，
依靠什么样的观想方式，即使你只供一盏小小的灯，也能积累无量无边的资粮？
急性糜烂出血性胃炎的病因包括（）。
《中华人民共和国中国人民银行法》中明确，（）为国务院组成部门，是中华人民共和国的（）。