鸡精、味素与鲜汤的鲜美相比是有差异的，它们不能（）鲜汤的作用。_高级中式烹调师_全学科试题题库

当前学科：高级中式烹调师

题目：单选
鸡精、味素与鲜汤的鲜美相比是有差异的，它们不能（）鲜汤的作用。
答案： <查看本题扣1积分>

查看答案

答案不对？请尝试站内搜索

推荐知识点:

按照评价性质的不同，将教学评价分为定性评价与（）。

下述哪项不符合由胃泌素瘤引起的消化性溃疡（）

工作曲线法是常用的一种定量方法，绘制工作曲线时需要在相同操作条件下测出3个以上标准点的吸光度后，在坐标纸上绘制工作曲线。

男性，38岁，鼻头鼻翼异常肥大，诊断为巨鼻，关于其诊治错误的是（）。

税收会计原始凭证按其反映的税收业务内容不同分类包括（）。

社会工作者在社会政策的制定阶段通常扮演（）角色。

滚动摩擦力与加在滚子上的垂直正压力成正比，与滚子直径大小成（）。

如果针对网络七层协议，安全隔离网闸是在硬件链路层上断开。

患者，女，15岁，口唇闭合时呈现口腔周围肌肉的高度紧张感，下颌颏部更为明显。上下颌牙列拥挤明显，牙弓狭窄，覆6mm，覆盖6mm，磨牙呈Ⅰ类咬合关系。ANB5.5°，FMA35°，UI-SN110.0°，IMPA85.5°。在远中移动尖牙时，最好使用（）

男性，70岁，进行性排尿困难4年，多次出现尿潴留，目前排尿呈滴沥状；肛诊：前列腺明显增大，质中；残余尿300ml。患者冠心病数年，有时心律不齐，心绞痛发作。最好采用哪种治疗（）