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当前学科：白酒酿造工考试
题目：
单选
一般来说，基酒在前（）个月的储存期内总酸、总醛、氧化还原电位（Eh）均值是增加的，此阶段基本为氧化阶段。
A . 12
B . 6
C . 9
D . 10
答案：
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