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当前学科：高级油品分析工考试
题目：
单选
破乳剂能够改变水滴表面保护膜的稳定性，提高水滴沉降速度，加速脱水过程，它是一种（）。
A . A、缓蚀剂
B . B、表面活性剂
C . C、阻垢剂
D . D、抗磨剂
答案：
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