把干货原料放在热水中涨发的方法叫做（）_初级中式烹调师_全学科试题题库

当前学科：初级中式烹调师

题目：单选
把干货原料放在热水中涨发的方法叫做（）
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模块化编程是把程序分成若干个程序块，每个程序块含有一些设备和任务的逻辑指令。

男，45岁，半年来进行性步态不稳，走路有踩棉花感。体检双下肢运动觉、振动觉消失，昂白（Romberg）征阳性，巴宾斯基（Babinski）征阴性。病变定位在（）

对于压缩式制冷系统，压缩机吸气应有过热度，冷凝器应有过冷度。

构成食物中淀粉的最基本单位是（）

新流程的设计分为（）三个步骤。

男性，25岁。半年来苍白无力，血红蛋白70g/L，白细胞，血小板正常。血清铁5.4μmol/L，骨髓铁阴性。诊断为缺铁性贫血。经口服铁剂治疗3周后无效。其原因除哪一项外，余均有可能（）

一旦超过法律规定的有效期限，知识产权权利就自行消失，是指知识产权的（）

通过（）融资方式，政府与私营企业进行合作，由私营企业承担部分政府公共物品的生产或提供公共服务，政府购买私营企业提供的产品或服务，或给予私营企业以收费特许权，或政府与私营企业以合伙方式共同营运等方式来实现政府公共物品产出中的资源配置最优化、效率和产出的最大化。

在中国，所有公民都在宪法的保护下，相反，在穷人得不到充分保护的资源语境下奢谈“保护富人”是相当危险而诡异的——它很可能对“贫富关系”造成舆情上的断裂与伤害。某种意义上说，在中国市场经济的舞台上，以企业家为代表的“富人”群体的逐利本性与穷人的挣扎生存相比，似乎更值得我们警惕。作者通过这段文字想表达的观点是（　　）。

骨髓移植的适应证为()