要烹制保色菜肴，不仅要求油温低，而且要（）。_厨师考试_全学科试题题库

当前学科：厨师考试

题目：单选
要烹制保色菜肴，不仅要求油温低，而且要（）。
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某居民企业向主管税务机关申报2012年度收入总额120万元，成本费用支出总额127.5万元，全年亏损7.5万元，经税务机关检查，成本费用支出总额核算准确，但收入总额不能确定。税务机关对该企业采取核定征税办法，应税所得率为15%。则该企业2012年度应缴纳企业所得税（）万元。

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