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当前学科：初级中式烹调师
题目：
单选
全蛋糊的最佳配料比例是：面粉25％、淀粉25％、鸡蛋（）％、水35％。
A . 60％
B . 50％
C . 40％
D . 15％
答案：
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已明确的家族性肾癌，不包括哪一种（）。
公共场所卫生监测包括发证监测、（）、（）。
对乙酰氨基酚主要用于治疗（）
患者男性，55岁，活动时心前区疼痛1年余，1个月来，患者发作次数增多，每天3～5次，多在午睡、夜间睡眠时或晨起发作，持续20分钟以上缓解，含服硝酸甘油2～5分钟后缓解。临床诊断为变异型心绞痛。可以首选的药物治疗是（）
从芡汁浓度看，最稀的是（）。
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下列哪一个名词的英文缩写不正确？（）
误诊率又称为（）
诊断性评价指在教育活动或某项工作开始之前，某一决策方案出台之前所进行的摸底性、预测性评价。()
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