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当前学科：北京住院医师公共卫生学(综合练习)
题目：
单选
评价食物蛋白质营养价值，通常选择的参考蛋白质是（）
A . 牛奶蛋白
B . 鱼精蛋白
C . 鸡蛋蛋白
D . 醇溶谷蛋白
E . 燕麦蛋白
答案：
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