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当前学科：咖啡师考试
题目：
判断题
单宁酸是咖啡酸味的来源之一。
A . 正确
B . 错误
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声波的频谱包括（）和连续谱，噪声信号一般是连续谱
电磁屏蔽机房的主要作用是（）。
有人认为：“各种思潮相互激荡，各种文化相互交融，各种观念相互碰撞，是当今时代的特征，用一种思想观念来统一人们的思想，实在没有必要，也是不现实的。”这种观点（）
领导班子的素质结构可分为()。
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Optochin试验常用于鉴别（）