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当前学科：食品生物技术
题目：
问答题
泡沫对发酵有哪些有益之处，哪些有害之处？
答案：
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砂浆分两层装入试模内，每层捣实（）次；浇第一层后安放测头再浇第二层浇捣完毕后用镘刀刮除多余砂浆，抹平表面并编号。
四大什么时候召开？
什么是催化剂的主剂？什么是助剂？它们之间有什么关系？
客户进行现货延期交收合约交易时，（）的交易制度或模式同时成倍放大了客户的风险和收益。
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"此由饮酒，热势冲面而遇风冷之气相搏所生，故令鼻面生鼓，赤疱匝匝然也"出自：（）
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严格领料发货手续，要坚持“三先”、“一不”原则。“三先”是：先入库的先出，易霉变的先出，接近失效期的先出；“一不”是：腐烂变质的不出。