对已经制作好的凉菜，应尽量缩短凉菜距食用的时间。冷盘应做到当餐制作，当餐食用，切好入盘至送至餐桌不超过（）。_中国餐饮业职业经理人资格考试_全学科试题题库

当前学科：中国餐饮业职业经理人资格考试

题目：填空题
对已经制作好的凉菜，应尽量缩短凉菜距食用的时间。冷盘应做到当餐制作，当餐食用，切好入盘至送至餐桌不超过（）。
答案： <查看本题扣1积分>

查看答案

答案不对？请尝试站内搜索

推荐知识点:

在TCP/IP协议栈的每一层，数据包都有不同的名称。请问，数据段是协议栈种哪种协议传输的单位？（）

对DW1─35型断路器，静触头怎样检修，有什么要求？

《统计法》第十三条规定：“部门统计调查范围内的统计资料，（）。”

政策性金融机构是指那些多由政府创立、参股或保证的，不以营利为目的，专门为贯彻、配合政府社会经济政策或意图的金融机构。在市场经济国家中，这类金融机构就相当于“政府的银行”。（）

试述陶渊明在诗歌史上的地位和影响？

第二语言测试可分为水平测试、（）、诊断测试、潜能测试

炉渣黏度对高炉冶炼的影响？

幕上星形细胞瘤多见于（）。

指纹设备维护和信息系统的日常管理是由（）部门负责。