主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科：啤酒品酒师
题目：
多选
麦芽中的氧化还原酶类经过麦芽焙焦，有的酶几乎全部损失，有的酶能保留酶活60～70%，对糖化产生影响的主要是（）和（）。
A . 多酚氧化酶
B . 过氧化氢酶
C . 过氧化物酶
D . 葡萄糖氧化酶
答案：
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对？请尝试站内搜索
推荐知识点:
中国共产党吸收新党员的主要标准是（）。
就电路结构和触发方式而言，触发器的类型大致分为：__________。
默认情况下，Excel新建工作薄的工作表数为（）
游梁式抽油机润滑部位有（）个。
卡哈切迹主要见于哪一种疾病（）
老年患者禁用强心苷是因为他患有（）
下列哪项属于主体合法性的风险信号（）.
根据《新疆维吾尔自治区民族团结进步工作条例》的规定，下列关于社会责任的说法正确的有（）。
气滞血阻型积证的治法是（）
蚕蔟具备的条件。