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当前学科：中餐宴会服务
题目：
问答题
什么是冷餐会？冷餐会的服务程序是怎样的？
答案：
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延伸系数μ与相对延伸量ξ之间的关系是（）
多发性脑出血通常继发于（）
为了利于尿道损伤的修复，尿道损伤患者术后留置导尿管时间为（）
全胃肠外营养的护理方法不正确的是（）。
一张保单承保3000袋水泥，总保险金额15万元，用驳船分三次运至海轮上，每次驳船装1000袋。其中，第一次驳船在驳运过程中触礁而沉没，驳船上所载水泥遭到全损，驳船价值4万元，则保险人承担（）的赔偿责任。
二氧化碳气体保护焊优点（）
下列关于大蒐礼的说法，错误的是（）。
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气密性试验达到下列要求进，应判定为合格：试验压力宜为池体工作压力的（）倍；24h的气压降不超过试验压力的（）%。
关于企业的风险概述应用，下列说法错误的是（）