主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科:中级中式烹调师
题目:
多选
汽烹方式传热性能对烹制菜肴的作用()
A . A、保质、保味、保形
B . B、加热迅速
C . C、调味难,入味难
D . D、使原料受热均匀
答案:
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对?请尝试站内搜索
推荐知识点:
热敏探头输出始终为+10V或者-10V,下列处理方法错误的是()
前庭眼动反射
优质客户总资产排名,实现全行范围内优质客户的资产规模的排名。()
摩托罗拉BSS/RXCDR参数中,“x25config_packet_size”的参数取值范围是()
急性阑尾炎患者出现腹膜炎,可能的体征不包括()
《周易》的洁净精微体现在()。
货车中梁、侧梁段修时应重点检查哪些部位?
()是企业内部进行劳动力调配的主要依据。
真、假结核结节的主要区别是______。
琥珀的使用宜海蛤粉的使用宜