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当前学科：理化检验技术
题目：
单选
根据原料配方，香肠中不应含有淀粉，所以对香肠中掺淀粉检测多采用（），阳性者性掺假品。
A . A、碘试剂定量法
B . B、碘试剂定性法
C . C、聚丙烯酸胺凝胶电泳法
D . D、免疫扩散法
答案：
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