主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科：初级中式烹调师
题目：
单选
原料经焯水后会发生（）变化。
A . A、物理、化学
B . B、酸碱反应
C . C、脆嫩度
D . D、原料老嫩
答案：
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对？请尝试站内搜索
推荐知识点:
关于肾结核病人行手术治疗的护理，错误的是（）
如被烧伤、烫伤，最有效的应急办法是采用冷水浸泡或冰块冷敷等紧急散热措施。
消化性溃疡常指人体哪个部位的慢性溃疡（）。
借款人新申请的个人住房贷款成数超过（）的，暂不同时办理其个人住房循环贷款的申请。
桡骨茎突狭窄性腱鞘炎的特殊试验是（）。
联合上报的公文，发文机关都须加盖印章。
协同通信是按（）关系建立的通信联络。
关于胃液分泌的描述错误的是（）。
婴儿情绪发展的特点不包括（）。