原料经焯水后会发生（）变化。_初级中式烹调师_全学科试题题库

当前学科：初级中式烹调师

题目：单选
原料经焯水后会发生（）变化。
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煤与瓦斯突出发生的瓦斯压力一般都在（）兆帕以上。

衡量测验内部一致性的指标有（）。

根据交换局数据制作规范规定，防套拨的原则是（）.

等渗性缺水的主要临床表现是（）

患者，男，50岁。四肢麻木无力渐加重1年。查体：Hoffmann（+），膝反射双侧（+++）。治疗方案倾向于下列哪项治疗？（）

巴氏灭菌法有（）种。

以下关于设计的概念正确的是()。A.设计是从思维到实现的过程。B.设计是一种思维活动。C.设计就是创造性的劳动。D.设计可以提供人们所需求的产品。

压缩机（）是连接作摇摆运动的连杆与作往复运动的活塞杆的组件，它具有导向作用。

患者，女，28岁。月经干净后开始出现阴部瘙痒，坐卧不安，带下量多，色黄呈泡沫状，腥臭，口苦而腻，大便不爽，舌苔黄腻，脉弦数。治疗应首选的方剂是（）。

饭店常用的中性清洁剂有（）。