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当前学科：餐饮管理
题目：
判断题
热食放人冷藏间之前一定要迅速降温。带有强烈气味的食品冷藏时应密封好，防止食品窜味。
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患者男，38岁，从事牲畜屠宰，因“反复发热20+d”来诊。伴全身不适，乏力、关节痛、体温最高39.2℃。查体：T38.4℃，P86次/min；双侧腋下可分别触及2~3个直径约1cm×1cm的淋巴结，质实无压痛；心、肺正常；肝肋下2.5cm，质实，边缘钝，脾侧位可及2cm，质软。实验室检查：血WBC4.2×109/L，N0.55，L0.45；ALT84U/L，抗-HAV-IgG（＋）；肥达反应：“O”1︰80，“H”1︰640；布鲁杆菌凝集试验1︰320。此病例的诊断可能是（）
TDC仪器中色谱分析SQ柱采用短周期能分离的（）。
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36周，双胎妊娠，双羊膜囊，临产6小时入院，胎膜已破，宫口开全，经阴道分娩时，第一胎儿头位，娩出后未及时固定第二胎儿为纵产式，第二胎儿形成横位，此时正确的处理是（）
下列有关保险合同成立与生效的说法正确的有：（）
SpO2是经皮脉搏氧饱和度，被称为第五个生命体征监测，其正常值为96％～100％。
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