主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科:烘焙工考试
题目:
单选
面团的()过长,易造成成品形差,内质过于疏松。
A . A、基本发酵时间
B . B、基本成型时间
C . C、烤箱烘烤时间
D . D、基本装饰时间
答案:
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对?请尝试站内搜索
推荐知识点:
MTBE的研究法辛烷值是()。
长期总成本曲线是短期总成本曲线的()。
肿瘤发生的内在因素不包括()。
关于硝酸甘油治疗心绞痛作用的错误叙述是()
长方体工件若利用立式铣床铣削T形横,下列哪种加工方法较佳()。
TRS由两部分组成:TRS设计系统和TRS()系统。
曲线检查作业(操作)方法和步骤?
对北海市描述正确的是()。
肾移植后超急性排斥反应发生在()
防喷器在现场试压时,应稳压()分钟,且不刺不漏,否则为不合格。