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当前学科：食品色素和着色剂
题目：
问答题
结合实际生产列举目前果蔬加工和贮藏中的护绿技术。
答案：
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李某，男，30岁，职业为农民。误服毒鼠强10ml，10分钟后，出现头晕，头痛，胸闷，心悸，恶心，呕吐，口唇麻木，乏力，狂躁症状，来急诊。该鼠药中毒的特效解毒剂为（）。
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