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当前学科:初级面点工
题目:
判断题
小苏打的用量一般为面粉重量的3%。
A . 正确
B . 错误
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对产品的瑕疵率采取被动接受态度的是( )。A.现代质量观B.传统质量观C.折中主义观D.历史质量观
患儿,11个月,近日哭闹、拒食、流涎。检查:临近磨牙的上腭和龈缘处见大面积浅表溃疡,上覆黄色假膜,偶见个别针头大小水疱。下面哪项关于该病的描述是正确的()
2008年5月12日14时28分04秒,四川汶川、北川发生()级强震,这是新中国成立以来破坏性最强、波及范围最大的次地震。
苏轼认为,贾谊才学虽高,但不能审时度势,以致郁郁而死,未尽其才。他还说:“贾生志大而量小,才有余而识不足也。”从贾谊的际遇看,苏轼说的是实情;但是,导致贾谊悲剧的原因主要是当朝统治者的错误。下列陈述,不符合文意的是()。
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布洛芬口服混悬剂 【处方】 布洛芬20g 羟丙甲纤维素20g 山梨醇250g 甘油30ml 枸橼酸适量加蒸馏水至1000ml 枸橼酸在该处方中的作用是() 关于上述处方说法错误的是()
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水准测量中,为减弱大气折光的影响,一般规定()。
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以下化脓性中耳炎及乳突炎的并发症中,不属于颅内并发症的是()。