（）既可以打开和了解市场，也为以后的采购留下借鉴，有着很重要的作用。_餐饮经济学_全学科试题题库

当前学科：餐饮经济学

题目：单选
（）既可以打开和了解市场，也为以后的采购留下借鉴，有着很重要的作用。
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