烧烤时（）分解产生谷氨酸，与盐结合生成谷氨酸钠，使肉制品带有鲜味。_肉制品工艺学_全学科试题题库

当前学科：肉制品工艺学

题目：单选
烧烤时（）分解产生谷氨酸，与盐结合生成谷氨酸钠，使肉制品带有鲜味。
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牙龈因失去食物按摩失用性萎缩是因为（）。

甘油在药剂中可用作()

当梁的正截面受弯承载力得到保证时，梁还可能由于斜裂缝截面承载力和受弯承载力不足而发生破坏。

下列哪项不属于腰麻的常见并发症()

患者女性，30岁，因尿血反复发作两月来院就诊，尿色淡红，无尿频、尿急，有轻度尿痛涩滞感。腰膝酸软，五心烦热，舌红苔少，脉细数。具体辨证为（）.

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S点为（）

按照《企业职工伤亡事故调查分析规则》的规定，事故的直接原因是指机械、物质或环境的不安全状态和（）。

男，23岁。主诉发作性四肢抽搐6个月加重伴头痛、呕吐2周。患者于入院前2年无诱因出现突发意识不清，四肢抽搐，约持续数分钟停止，20分钟左右完全清醒，无任何不适。此后每隔1～2个月发作一次，症状同前。曾服药治疗（具体不详），无明显效果。2周前症状加重，四肢抽搐发作较频繁，隔2～3天即发作一次，每次发作约持续数分钟，醒后感头胀痛明显，严重时出现呕吐，为胃内容物。入院查体：意识清楚，双侧视乳头轻度水肿，余神经系统检查无明显异常。根据你做出的临床诊断，应采取何种治疗（）

一般形式看板为卡片。()