禽类原料冷冻的关键在于（）必须使原料通体降温。_初级中式烹调师_全学科试题题库

当前学科：初级中式烹调师

题目：单选
禽类原料冷冻的关键在于（）必须使原料通体降温。
答案： <查看本题扣1积分>

查看答案

答案不对？请尝试站内搜索

推荐知识点:

下列关于合成考评法的描述正确的是（）。

甲公司向乙公司签发一张支票，出票日期为"贰零壹肆年肆月零壹日"；乙公司将该支票背书转让给丙公司，丙公司在法定期限内向付款银行提示付款被拒绝。根据支付结算法律制度的规定，丙公司最迟应于（）向甲公司主张权利。

在风速5～40m/s时都能观测到的雾是（）。

在最高时速350km、［ｈ欠+ｈ过］＝140mm、［ｈ实设+ｈ欠］＝260mm条件下，曲线半径7000m可满足近期高中速客车（）速度匹配的共线运行模式。

中继器是数字程控交换机与其它交换机的接口，中继器可分成模拟中继器和数字中继器两大类。

在绿藻门的下述特征中，选出与高等植物相同的一个特征（）

常用来救治昏迷、晕厥、高热的腧穴是（　）

成人应该提醒婴幼儿在()洗手。

根据谈判人员在谈判过程中的态度和应对姿态，将谈判策略分为______和______。

石油开发工业水污染物最高允许排放浓度中，要求铅及其无机化合物含量最高允许排放质量浓度为（）。