中式烹调中利用静态油散热慢的特性对菜肴起保温作用的工艺称为（）。_厨师考试_全学科试题题库

当前学科：厨师考试

题目：单选
中式烹调中利用静态油散热慢的特性对菜肴起保温作用的工艺称为（）。
答案： <查看本题扣1积分>

查看答案

答案不对？请尝试站内搜索

推荐知识点:

肾正常位置的保持依赖于以下结构，除外（）

扁平苔藓患者指甲的特征性损害是

粗汽油用粗汽油泵送至（）。

PC机的主存储器包含大量的存储单元，每个存储单元都可以存放8个Byte。

当道岔启动电路动作后，电动机电路不通时，应自动切断启动电路的电源，保证道岔不再（）。

下列哪些疾病可引起超级影像表现（）

要想加工具有人面部轮廓的工件，可以使用()

矿山建设项目和用于生产、储存危险物品的建设项目的施工单位必须按照批准的（）施工，并对安全设施的工程质量负责。

目前一般认为银屑病为一种多基因病，其可能的病因有（）

为滋补肝肾，明目良药的是（）