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当前学科：烘焙工考试
题目：
问答题
简述酵母在面包制作中的作用？
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简述锋面附近产生风切变的条件。
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《医疗事故管理条例》将医疗事故分为（）级
往复式焦炉气压缩机联轴器大飞轮的作用是什么？
下面哪一种分配方法将能确保生产部门在预算期开始就不会少估它们对服务服务的计划需要量，还能使得服务部门发生的成本效率更高？（）
基因组的概念是（）
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患儿，12岁，查体发现胸骨左缘第2肋间响亮收缩期杂音向左锁骨下传导，考虑为（）
国际货运代理人充当运输经营人时有权收运费。