与猴头、熊掌、飞龙，并称“四大山珍”的原料是（）_初级中式烹调师_全学科试题题库

当前学科：初级中式烹调师

题目：单选
与猴头、熊掌、飞龙，并称“四大山珍”的原料是（）
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自由基连锁反应分为（）三个阶段。

起重设备中最易受损的绳索是：（）

下列哪项不是眩晕瘀血阻窍证的主要症状（）。

慢性肾衰竭声像图表现为：①肾皮质回声增高，大于脾回声；②肾锥体回声增强导致皮髓质界限不清；③CDFI示轻者呈边缘缺损型，重者显示呈星点型和无血流型；④多普勒频谱显示肾动脉血流呈低速高阻型（）

钢结构工程原材料管理中，钢材应按种类、颜色、炉号（批号）、规格等分类平整堆放，并做好标记（）

《思乡曲》是（）的成名作品。

制定《安全生产法》的目的是（）。

三纲是大学的宗旨，之（）

女，50岁。牙龈增生影响咀嚼1年。检查见全口牙龈肥大增生，覆盖牙面约1／2，结节状。探诊时有出血，个别牙龈增生严重处牙齿有移位。导致该病的主要原因是（）

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