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当前学科：现代厨房管理
题目：
问答题
引起食物中毒的原因和渠道生要有哪些？
答案：
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长征期间，中共中央同红底方面军哪一位领导人分裂中央、分裂红军的的严重错误进行了坚决的斗争（）。
女性，45岁，遭车祸时左季肋部撞伤脾破裂。血压80/60mmHg（10.6/8kPa），神志尚清楚，脉搏120次/分，表情淡漠，口渴，面色苍白。估计出血量达（）。
用脲酶反应来判定大豆中抗胰蛋白酶因子是否破坏，是因为（）
患儿，2岁。百日咳后持续发热半月余，体温在38℃左右，易倦，食欲差，消瘦，近1周头痛，烦躁，时有呕吐，体检：心肺听诊无异常，肝肋下1.0cm，颈强(±)，脑脊液：外观清，蛋白(+)，细胞数：80×106/L，糖：2.5mmol/L，氯化物105mmol/L ，诊断为（）
教室里的日光灯，都是并联的。
关于内部劳动力市场，下列说法错误的有（）。
下列各项，与泄泻发病部位无关的是（）
承运人按照《民用航空法》的规定，应当承担赔偿责任的，对每名旅客的托运行李额为（）元人民币/千克。
邮政国际银邮汇款的手续费以人民币计收。
在软件测试技术中，功能测试选用（）方法。